Uhow.info

Fransk Mat

Hvordan spise Foie Gras

Hvordan spise Foie Gras

Foie gras, gjødde lever av Moulard duck, beholder en eksklusiv aura som plasserer den blant de høyere Echelon av gourmetretter.Famously dyrt, kommer det som en glatt terrine , klar til å spise, eller som rå lever, som trenger flash matlaging .I begge tilfeller, buttery tekstur og delikat sma...

Krydder for Escargot

Krydder for Escargot

Jupiterimages / Comstock / Getty Images Escargot, en fransk kulinarisk delikatesse med et navn som betyr "snegle", kan serveres ferske, kjølte, fryste eller hermetisert.Sneglen har blitt spist opp gjennom historien og over hele verden.De gamle romerne spiste dem under festivaler, og spi...