Hvordan måle Bjørnebær Hele eller Knust for Jam

sortering bjørnebær bilde av Studio Pookini fra Fotolia.com

Making syltetøy fra friske bjørnebær låser i smakene av sesongen.Syltetøy bestå av knust frukt i en sirup, mens bevarer er laget av hel frukt, ifølge Center for Home Food Preservation.Nøyaktige målinger bli kritisk når du gjør syltetøy fordi feil beløp vil føre til en ubalanse i oppskriften, noe som gir en jam som ikke riktig innstilt.Bruk alltid riktig teknikk for å måle bjørnebær å holde en balansert jam oppskrift.

hva du trenger

  • Blackberry syltetøy oppskrift
  • Frisk, hele bjørnebær
  • sil eller dørslag
  • Slikkepott
  • Bowl
  • en kopp målebeger
  • Ta kontakt med din oppskrift for mengden av knuste bær kreves og det dobbelteAntall.For eksempel, hvis din oppskrift krever 2 kopper knuste bær, bruke 4 kopper helhet.

  • Del antall hele bær som trengs av to for å bestemme antall pounds av friske bjørnebær hvis du kjøper dem fra en butikk eller Bondens marked eller plukke dem av pund.For e

    ksempel, hvis du trenger 4 kopper hele bjørnebær, må du plukke eller kjøpe 2 lbs.

  • Skyll bærene og fjern eventuelle steiner, stengler, gamle bær eller blader fra blandingen.

  • Place en håndfull bjørnebær inn i bunnen av en sikt for å dekke bunnen i et enkelt lag.

  • Sett sil eller dørslag over en bolle og skyv bjørnebær med baksiden av en slikkepott til å knuse bærene og press ut noen harde biter.

  • Gjenta knuse de rester bjørnebær i silen med slikkepott.

  • Spoon de knuste bjørnebær fra bollen inn i en en-kopp målebeger.

  • Kjør den flate delen av spatelen over overflaten av koppen å flate ut koppen for en eksakt ett-cup mål.

  • Legg dette til din oppskrift når rettet, og gjenta fylling og planering hvis du trenger flere kopper knuste bjørnebær.Fortsett å gjøre syltetøy som anvist i oppskriften.

fremmet av Zergnet

Resources

  • National Center for Food Preservation: Blackberry Jam oppskrift