Raskeste måte å tilberede søtpotet frites fra scratch

Søtpoteter er fettfri og en utmerket kilde til fiber. Comstock Images / Stockbyte / Getty Images

søtpotet frites kan være forberedt på mer enn én måte, men en mikrobølgeovn etterfulgt av en grillpanne eller liten innendørs grill får disse velsmakende knoller til tallerkenen din på ingentid.Søtpoteter, ofte sett på som et sunnere alternativ til hvite poteter, koker raskere hvis du starter kokeprosessen i mikrobølgeovnen for å myke dem litt.Etter å ha klippet dem inn frites, søtpoteter trenger bare et par minutter på hver side på grillen til ferdig mat.Nyt dem med ketchup, grillsaus eller en søt kanel-yoghurt dip.

Du trenger

  • vegetabilsk kost
  • vegetabilsk peeler (valgfritt)
  • Fork
  • Mikrobølgeovn sikker plate
  • Tørkepapir
  • grillpanne eller liten innendørs grill
  • Cooking spray eller rapsolje og pensle
  • Chef kniv
  • Slikkepott

Instruksjoner

  1. Vask og skrubb søtpoteter grundig med en grønnsak børste under rennende vann.Tørk med tørkepapir.Bruk en grønnsak peeler å skrelle søtpoteter hvis du foretrekke

    r frites å være hudløs.Du kan velge i stedet for å holde huden på.Uansett, stikk søtpoteter med en gaffel på flere steder for å tillate damp å rømme.

  2. Place de søte poteter på en stor, mikrobølgeovn-safe plate.Dekk dem med en fuktig papirhåndkle.Mikrobølgeovn søtpoteter for omtrent 5 til 8 minutter, til de er litt øm.De bør fortsatt være fast nok til å ikke falle fra hverandre når du håndterer dem.

  3. Spray grillpanne eller innendørs grill med matlaging spray eller pensel med rapsolje, mens søte poteter er i mikrobølgeovn.Plasser grillpanne over middels høy varme, eller slå den innendørs grill innstilling til ca 400 grader Fahrenheit.

  4. Fjern søtpoteter fra mikrobølgeovn og skjær hver og en på langs i 1/2-tommers-tykke skiver.Stable to av disse søtpotet skiver, og deretter kutte bunken på langs i 1/4 til 1/2-tommers strimler, avhengig av hvor tykk eller tynn du vil frites å være.Fortsett stabling og kutte resten av skivene.

  5. Place søtpotet frites på grill eller grillpanne og stek i ca 3 til 5 minutter på hver side, med en slikkepott til å nøye snu dem.Den søte poteter bør være klar på utsiden, med definerte grill merker, og anbud på innsiden når de er klare.Serveres varm.

Tips & amp;Advarsler

  • Vil du koker dem i ovnen, sprer søtpotet pommes frites på en stekeplate kledd med bakepapir og stikke dem i en ovn forvarmet til 400 F i ca 30 minutter.